Finglassie 5Y Small Batch #1 (2017-2022) 46,0 "Rest & Be Thankful"

Finglassie 5 Years Old [Rest & Be thankful / Fow Fitzgerald] Distilled 01/2017 - Bottled 09/2022 - Islay Whisky Cask Matured & Oloroso Sherry Butt Finish - Small Batch #1 - 4998 btl. 46,0% abv.

Rest & Be Thankful is een label van Fox Fitzgerald Whisky Trading Company. De naam is ontleend aan een inscriptie in een steen die in 1753 door soldaten op de top van de Glen Coe werd geplaatst. De wandeling er naartoe is lang en steil en het werd voor wandelaars een traditie om er te rusten, dankbaar voor het halen van de top.

Fox Fitzgerald Whisky Trading Ltd. is een bedrijf dat zowel als independent bottler als vertegenwoordiger van andermans merken fungeert. Het bedrijf werd in 2010 opgericht door MD Eamonn Jones. Hij had al een carrière van meer dan twintig jaar in de drankindustrie achter de rug toen hij besloot voor zichzelf te beginnen. Jones werkte onder meer bij Whyte & Mackay, Scottish and Newcastle en Drambuie. Door zijn eerdere werk heeft Jones ervaring met meer dan 90 verschillende markten wereldwijd. Sinds 2013 wordt Fox Fitzgerald mede geleid door Aidan Jones. De twee werkten in 1988 voor het eerst samen en na verschillende wegen bewandeld te hebben, kwamen hun paden weer samen.