Colterenzio Lafoa Chardonnay (2023) 13.5 DOC Alto Adige
€41,95
Price incl. 21% btw (21%) €7,28
6 available
1
Product Details
Merk: Lafóa
Wijnsoort: Wit
Land: Italië
Regio: Südtirol / Alto Adige
Classificatie: DOC
Appellatie: Alto Adige
Jaargang: 2023
Producent: Cantina Colterenzio
Druivenras: 100% Chardonnay
Kleur: Licht intens strogeel van kleur met groene nuances
Rijping: 10 maanden sur lie
Smaakprofiel: Volle, goed geïntegreerde wijn, doordrenkt met aroma’s van honingdauw, romige fruitsalade en noten, een levendige zuurgraad met subtiele eiken toetsen in de mond en een lange, weelderige afdronk.
Alcoholgehalte: 13.5
Allergenen: Bevat sulfieten
Afsluiting: Kurk
Serveertip: Uitstekende aanvulling op rijke visgerechten, Cicatelli-pasta met verse krab, gewokte sint-jakobsschelpen met gember en ook de perfecte partner voor kip of kalfsvlees.
Serveertemperatuur: 12-14°C
Inhoud/cl: 75
Bewaarpotentieel: 6-10 jaar
Weight: 2 kg
Colterenzio Lafoa Chardonnay (2023) 13.5% Appiano, Eppan / DOC Alto Adige
De druiven voor deze Chardonnay groeien aan oude wijnstokken met een zeer lage opbrengst. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 400 tot 550 meter boven zeeniveau, op droge morenebodems. Een krachtige maar elegante Chardonnay met een groot verouderingspotentieel.
Wijnbereiding: De druiven worden geperst zonder te worden ontsteeld; de gisting vindt plaats in een combinatie van nieuwe en gebruikte eiken barriques, waarin ook gedeeltelijke malolactische gisting plaatsvindt. De wijn rijpt 10 maanden op fijne droesem (sur lie), met regelmatige batonnage. Daarna volgt nog een flesrijping van 6 maanden vóór release.
Save this product for later
Colterenzio Lafoa Chardonnay (2023) 13.5 DOC Alto Adige
You May Also Like
Display prices in:EUR