Zeldzame afwerking: 6 maanden gerijpt in Palo Cortado-sherryvaten (een zeldzame stijl tussen Amontillado en Oloroso), na initiële rijping in first-fill bourbonvaten.
Uniek karakter: Fruitige neus (perzik, witte druiven), een vol mondgevoel met zachte kruiden (gember, kaneel) en een subtiele, rokerige afdronk. Een lichte turf (50PPM), Concerto-gerst en lokaal bronwater maken deze whisky bijzonder lang en complex!
Niet koud gefiltererd, zonder kleurstoffen, en gebotteld op 56,2% om alle complexiteit te behouden.