Tensu Speakeasy & Finest Spirits Boutique
Adres
Kunselveld 1, 3530 Helchteren, Limburg, België
Openingsuren
Woensdag: 13u00 - 18u00
Vrijdag: 10u00 - 18u00
Zaterdag: 10u00 - 13u00
Andere dagen (op afspraak)
WhatsApp: +32.479.535.181
Uw specialist in gedistilleerd!
* Bezoek de fysieke shop tijdens de openingsuren OF op afspraak *
woensdag 13u00-18u00 / vrijdag 10u00-18u00 / zaterdag 10u00-13u00
Waterford Hook Head (Edition 1.1) 50.0 "Single Farm Origin
De vuurtoren op Hook Head staat recht tegenover de krachtige Atlantische Oceaan aan de zuidkust van Ierland. Op slechts 16 kilometer van de distilleerderij van Waterford is het Martin Foley wie hier zijn gerst verbouwt op klei / leemgronden afgeleid van kalksteen. Het is een extreem maritiem terroir, waarbij de gerst bloot wordt gesteld aan het volledige scala van met zout beladen stormen en zeebriesjes.
Deze whisky is de eerste editie van de eerste release afkomstig van de Hook Head boerderij. Gedistilleerd in 2017, gebotteld in februari 2021 en 3 jaar, 8 maanden en 25 dagen gerijpt. Geen kleuring, geen chill-filtratie of toevoegingen.
Vat samenstelling:
46% First Fill U.S.
22% Virgin U.S.
15% Premium French
17% Vin Doux Naturel
Waterford Distillery werd in 2014 opgericht door Mark Reynier, de voormalige mede-eigenaar van Bruichladdich. De distilleerderij is gelegen in de gemeente Waterford, county Waterford. Het is de voormalige Waterford brouwerij die werd omgebouwd tot distilleerderij. De eerste spirit vloeide in december 2015 uit de ketels. Er staan twee pot stills en een column still. De capaciteit is op dit moment 1 miljoen liter, maar dit moet in de toekomst opgevoerd worden naar 3 miljoen. De distilleerderij heeft geen mash tun, maar maakt gebruik van een mash filter. Er wordt gebruik gemaakt van een tweevoudige, langzame distillatie. Het vernieuwende van Waterford is het concept van “terroir”. Daartoe zijn leveringscontracten gesloten met 72 boeren. Die leveren verschillende soorten gerst aan die afkomstig zijn van negentien verschillende bodemsoorten. Het bijzondere is dat elke oogst van elke boer apart wordt gemout, gedistilleerd en gerijpt. Vooralsnog worden alle whisky’s als single farm gebotteld. Het levert een uniek inzicht in de invloed van de herkomst van de gerst op de smaak van de spirit.
U kan bij Tensu Finest Spirits Boutique terecht voor al uw aankopen van het betere gedistilleerd. Met een uitgebreid gamma aan single malt whisky, gin, rum, grappa, cognac, armagnac & longfiller sigaren vindt u steeds iets naar wens. Geschenkpakketten en relatiegeschenken maken op maat.
Er staan meer dan 700 spirits geopend ter degustatie. ( +500 whisky's, +100 gins, +100 rums, ... ). Met professioneel advies en mogelijkheid tot proeven.
Wim Vanoevelen
Zaakvoerder
Tensu is opgericht in 2010 door Wim Vanoevelen. Wim is gepassioneerd liefhebber van gedistilleerde dranken. U kan bij Tensu terecht voor whisky, rum als gin tastings, cocktail workshops & barcatering op locatie of in de Tensu Speakeasy.
Sinds de oprichting van Tensu Speakeasy & Finest Spirits Boutique, waar u zowel ter plaatse gedistilleerde dranken kan proeven als kopen, breidt het drankimperium dagelijks verder uit. Via de webshop kan iedereen van thuis uit het volledige assortiment aan spirits doorgronden en later meegenieten van al het lekkers wat Tensu Finest Spirits Boutique te bieden heeft!
Tensu verzendt wereldwijd. De bijhorende verzendkost is verschillend per land/regio. Indien de transporteur het aanbiedt, is er keuze uit levering aan pickup-point of levering aan huis. De specifieke verzendkost wordt daardoor berekend afhankelijk van de ingevoerde gegevens en meegedeeld tijdens het afronden van je aankopen alvorens de betaling vervolledigd moet worden.
Tensu Speakeasy & Finest Spirits Boutique
Openingsuren
Woensdag: 13u00 - 18u00
Vrijdag: 10u00 - 18u00
Zaterdag: 10u00 - 13u00
Andere dagen (op afspraak)
WhatsApp: +32.479.535.181