Adres
Kunselveld 1, 3530 Helchteren
Openingsuren
Maandag - Zondag (Feestdagen)
steeds op afspraak (0479.535.181)
Uw specialist in gedistilleerd!
* OPEN OP AFSPRAAK *
GRATIS LEVERING VANAF €200 (BE/NL/D)
MacDuff 10 Years Old - Ex-Oloroso Hogshead #11159 - Distilled 2007 - Bottled 2018 - 269 btl. - 57.6% abv.
Macduff Distillery is gelegen aan de noordkust, ten oosten van regio Speyside, waar de River Deveron uitmondt in zee. De distilleerderij dankt haar naam aan de gelijknamige plaats. De naam betekent "zoon van Duff". Duff is een familienaam van een clan die in deze omgeving veel grond bezat. De distilleerderij werd in 1960 gebouwd door vier zakenmannen uit Glasgow onder de firmanaam Glen Deveron Group. Twaalf jaar later werd de distilleerderij van Macduff verkocht aan de huidige eigenaar William Lawson’s, nu onderdeel van Bacardi Ltd. De distilleerderij is regelmatig verbouwd om nieuwe ontwikkelingen in de distilleertechniek uit te proberen. Macduff was de eerste distilleerderij van Schotland die metalen washbacks gebruikte en ook een van de eerste die de stills met stoom verhitte. De stills waren tot 1990 tot de nek geïsoleerd om energie te besparen. De condensors werden horizontaal geplaatst om de koeling optimaal te laten geschieden. Tussen 1970 en 1972 heeft er op de distilleerderij een bottelarij van single malt gestaan. In 1976 werd er een fabriek bij gebouwd voor de bijproducten, zoals draf en de pott ale, te verwerken tot veevoer en in 1984 werd er een vattingruimte gebouwd om de verschillende vaten maltwhisky met elkaar te mengen. In het stillhouse van de Macduff distilleerderij staan nu twee wash stills en drie spirit stills, die met stoom verhit worden. De huidige washbacks zijn van roestvrij staal gemaakt. Voor de rijping van de malt gebruikt men bourbon- en sherryvaten. De vaten worden vier keer gebruikt en in eigen kuiperij hersteld en onderhouden. Het brouwwater komt uit meerdere lokale waterbronnen en het koelwater haalt men uit een klein beekje met de naam Gelly burn. Slechts 5% van de productie wordt als single malt verkocht en de rest gebruikt men voor de productie van de blended whisky's. De Macduff distilleerderij is door de afgelegen ligging een van de minst bezochte distilleerderijen.
U kan bij Tensu Finest Spirits Boutique terecht voor al uw aankopen van het betere gedistilleerd. Met een uitgebreid gamma aan single malt whisky, gin, rum, grappa, armagnac & longfiller sigaren vindt u steeds iets naar wens.
Er staan meer dan 700 spirits geopend ter degustatie. ( +500 whisky's, +200 gins, +60 rums, ... ). Met professioneel advies en mogelijkheid tot proeven.
Wim Vanoevelen
Zaakvoerder
Tensu is opgericht in 2010 door Dhr. Wim Vanoevelen. Wim is gepassioneerd liefhebber van gedistilleerde dranken. Zo startte hij met whisky tastings, cocktail workshops & barcatering doorheen héél België. Door zijn aanhoudende zoektocht naar nieuwe uitdagingen, pakte hij als één van de eerste in België uit met Gin & Tonic tastings op locatie. Later werd het aanbod vervolledigd met rum tastings en cigar pairing.
Sinds de oprichting van Tensu Speakeasy & Finest Spirits Boutique, waar u zowel ter plaatse gedistilleerde dranken kan kopen als proeven, breidt het drankimperium stilaan uit zijn voegen. Via deze webshop kan iedereen van thuis uit meegenieten van al het lekkers wat Tensu Finest Spirits Boutique te bieden heeft!
Bestellingen vanaf €200,- worden gratis geleverd aan uw dichtstbijzijnde DPD Pickup Point en dit voor België, Nederland en Duitsland.
Openingsuren
Maandag - Zondag (Feestdagen)
steeds op afspraak (0479.535.181)