Sipsmith Sloe Gin

Botanicals: jeneverbes, korianderzaad, citroenschil, bittere sinaasappelschil, gemalen amandelen, cassiaschors, kaneel, engelwortel, iriswortel, zoethout + maceratie met verse sleedoornbessen.

Eerst distilleren ze bij Sipsmith hun bekroonde London Dry Gin in koperen potstills. Daarna laten ze het rusten op wilde sleedoornbessen, geplukt in de herfst. Het resultaat is een echte handgemaakte “sloe gin” die subtiel, complex en vol van smaak is.