Tramin - Troy Chardonnay Riserva "Selection Range" (2021) 14.0 DOC Alto Adige

Tramin - Troy Chardonnay Riserva "Selection Range" (2021) 14.0 DOC Alto Adige

Troy, onze visie op Chardonnay
In de taal van onze voorouders betekent Troy “pad”. Deze naam belichaamt de weg die Cantina Tramin is gegaan door vele jaren van onderzoek en experimentatie.

Een weg die ons ertoe heeft gebracht elk detail van de Chardonnay zorgvuldig te bestuderen, een edele druivensoort waaruit enkele van de beste witte wijnen ter wereld worden gemaakt.

We hebben deze variëteit, waarvan de teelt minder eenvoudig is dan vaak wordt aangenomen, stap voor stap weten aan te passen aan de bijzondere omstandigheden van onze berghellingen.

Vintage (jaargang) beschrijving
Een lange winter hield de wijnstokken in rust tot begin april. Na de knopbreuk volgde een temperatuurdaling, die de bloei vertraagde. Het weer bleef de hele zomer wisselvallig, met een zeer hete juni en een natte juli, wat de ideale basis legde voor de naderende rijpingsperiode. Augustus toonde zich van zijn beste kant, met zonnige en droge weken en buitengewoon lage nachttemperaturen. Afgezien van enkele buien eind september/begin oktober, werd de oogst – die 10 dagen later startte dan vorig jaar en met lagere volumes dan gebruikelijk – gekenmerkt door vele warme dagen en steeds koelere nachten.

De witte wijnen van de jaargang 2021 tonen grote diepte en onthullen uitgesproken frisheid en delicate fruitige tonen in de mond, terwijl de vollere rode wijnen rijpe tannines en frisse fruitaroma’s bieden.

Technische informatie

• Druiven: Chardonnay
• Opbrengst: 38 hl/hectare
• Hoogte: 500 – 550 m
• Expositie: Zuidoost
• Oogstdatum: begin oktober
• Bodem: kalkrijke grind- en leemgrond
• Leeftijd van de wijnstokken: gemiddeld 25 jaar, Guyot- en Pergola-opgeleid
• Klimaat: een extreem samenspel tussen zonnige dagen, beïnvloed door het mediterrane klimaat, en koele nachten, getekend door de koude valwinden uit de omliggende bergen
• Productie: 6.100 flessen en 180 magnums