Leaping Horse Vineyards Chardonnay (2021) 13.5 California USA
De Leaping Horse Chardonnay 2021 is afkomstig uit de Lodi American Viticultural Area (AVA) in Californië, Verenigde Staten. Lodi werd officieel erkend als AVA in 1986 en is sindsdien een belangrijke wijnregio binnen de Central Valley van Californië. De regio staat bekend om zijn diverse bodemtypes, warme klimaat en lange groeiseizoenen, wat bijdraagt aan de rijping van druiven zoals Chardonnay.
De wijngaarden van Leaping Horse Vineyards bevinden zich in deze regio en profiteren van de rijke alluviale bodems die typisch zijn voor Lodi. De Kautz-familie, eigenaren van Leaping Horse, heeft meer dan 35 jaar ervaring in duurzame wijnbouwpraktijken. Ze passen technieken toe zoals gewasreductie, bladverwijdering, het gebruik van organisch materiaal en druppelirrigatie om de intensiteit van de smaken en de algehele kwaliteit van de wijnen te verbeteren. Daarnaast worden cover crops ingezet om nuttige insecten aan te trekken, en worden uilen- en eendenkasten geplaatst om het omliggende ecosysteem te ondersteunen.