Brooklyn Gin

Brooklyn Gin is een Small Batch Gin die wordt geproduceerd in de Verenigde Staten, New York. Men gebruikt enkel vers gekraakte jeneverbessen en handgeschilde zeste van rode pompelmoes. Dankzij deze ambachtelijke methode komen de essentiële oliën die zich in de jeneverbessen en citrusschillen bevinden beter tot zijn recht ten opzichte van bevroren of gedroogde botanicals. Dat het om een Small Batch Gin gaat blijkt uit het gegeven dat ze slechts in staat zijn om 300 flessen per distillaat te produceren.

Botanicals: jeneverbes en rode pompelmoes