Costasera (2019) Amarone della Valpolicella Classico DOCG 15.0 Veneto "Masi Agricola"

Costasera (2019) Amarone della Valpolicella Classico DOCG 15.0% Veneto "Masi Agricola"

Trots, majestueus, complex en uitbundig: dit is Masi’s zachtaardige reus. Een referentie binnen de Amarone-categorie, die samen met Barolo en Brunello tot de aristocratie van de Italiaanse wijnwereld behoort. Het resultaat van Masi’s ongeëvenaarde expertise in de appassimento-techniek, waarbij traditionele druiven uit het Valpolicella Classica-gebied – Corvina, Rondinella en Molinara – op bamboerekken worden gedroogd om hun aroma’s te concentreren tijdens de wintermaanden.

De Costasera Amarone della Valpolicella Classico 2019 van Masi Agricola heeft een uitstekend bewaarpotentieel dankzij zijn structuur, alcoholgehalte (15%), en vinificatiemethode (inclusief appassimento, het indrogen van de druiven).

📦 Bewaarpotentieel:

Tot 20 jaar vanaf het oogstjaar bij goede bewaaromstandigheden.
Dus: tot ongeveer 2039.

Bewaartips:

• Donkere, koele ruimte (12–16°C)
• Liggend bewaren om de kurk vochtig te houden
• Constante temperatuur (zonder schommelingen)

Na enkele jaren rijping zal de wijn complexere tertiaire aroma’s ontwikkelen zoals leer, tabak, truffel en gedroogd fruit. Wil je de wijn fruitiger en krachtiger, drink hem dan jonger (binnen 5–8 jaar). Voor meer diepgang: wacht 10 jaar of meer.