Champagne Bernard Gaucher - Cuvée Blanc de Blancs Brut 12.0%

Champagne Bernard Gaucher - Cuvée Blanc de Blancs (100% Chardonnay)

Zeer soepel in de mond, een top cuvée gebaseerd op de finesse van de Chardonnay. Noties van wit fruit zoals peer en subtiele citrus zijn aanwezig. De afdronk is lang en vol frisheid.

Een verfijnde, minerale en fris-droge Blanc de Blancs met genoeg structuur en elegantie om te genieten als aperitief of in combinatie met zeevruchten.

Onze wijngaard ligt in Aube, vlakbij de steden Arconville, Urville en Ailleville, in het hart van de kust van Bar. De uitgestrekte landschappen van laatstgenoemde zijn gevormd door het altijd overvloedige water van de talrijke beken en rivieren die prachtige valleien in de kalksteenplateaus hebben uitgesleten. De steile reliëfs die hen domineren, gaven hun naam aan het land, waarbij het woord Bar in het Keltisch ‘top’ betekent. Het merendeel van de druivensoort is Pinot Noir en daarnaast telen wij Chardonnay.

Serveertemperatuur: 6-8°C