Antonutti Vini Le Selezione’ Pinot Nero Riserva (2020) 13.0 DOC Friuli 75CL
Kiezelrijke vlakte met rode kleiafzettingen van morene-oorsprong in Centraal-Friuli.
De wijnstokken worden geleid volgens het Guyot-systeem met een plantdichtheid van 4.500 stokken per hectare.
Door een zorgvuldige handmatige trosdunning wordt de opbrengst beperkt tot gemiddeld 1,5 kg druiven per wijnstok. Ontbladering bevordert de verluchting van de druiven en zorgt voor een optimale blootstelling aan zonlicht.
De druiven worden geoogst op het moment van optimale rijpheid en vervolgens zacht geperst.

24/06 DRÀM MÒR MASTERCLASS