Yuzushu - Sea Salt Yuzushu 13.0% (0.72 Liter) "Kitajima Brewery"

Yuzushu - Sea Salt Yuzushu 13.0% (0.72 Liter) "Kitajima Brewery"

Een verfrissende Japanse citruslikeur op basis van sake, vers yuzu-sap en een subtiele toets zeezout. De combinatie van zoetzure yuzu en een lichte saline toets zorgt voor een bijzonder dorstlessend en gastronomisch profiel. Geproduceerd door Kitajima Brewery in de prefectuur Shiga, Japan.

📌 Algemene info

• Type: Yuzushu / Japanse citruslikeur
• Alcohol: 13%
• Inhoud: 720 ml
• Basis: Premium sake + vers yuzu-sap + zeezout

🥃 Smaakprofiel

👉 Neus: Intense aroma’s van verse en rijpe yuzu, citrusschil en een frisse citruslift.
👉 Smaak: Zacht, levendig en zoetzuur. Het zeezout verzacht de zuren en versterkt het natuurlijke aroma van de yuzu.
👉 Afdronk: Fris, soepel en dorstlessend met een subtiele saline toets.

🍸 Serveertips

• Puur over ijs
• Met tonic of soda
• In spritz-stijl met mousserende wijn
• Japanse stijl: licht verwarmd met warm water

🧠 Extra weetje

Het zeezout is niet uitgesproken “zout”, maar dient om:

• de citrusfrisheid te versterken
• de bitters en zuren van yuzu af te ronden
• extra diepte te geven aan het mondgevoel