Tensu Speakeasy & Finest Spirits Boutique
Adres
Kunselveld 1, 3530 Helchteren, Limburg, België
Openingsuren
Woensdag: 13u00 - 18u00
Vrijdag: 10u00 - 18u00
Zaterdag: 10u00 - 13u00
Andere dagen (op afspraak)
WhatsApp: +32.479.535.181
Uw specialist in gedistilleerd!
* Bezoek de fysieke shop tijdens de openingsuren OF op afspraak *
woensdag 13u00-18u00 / vrijdag 10u00-18u00 / zaterdag 10u00-13u00
Jack Daniel's is een Tennessee whisky, welk zich onderscheidt met andere Amerikaanse whiskeys door het gebruik van een specifieke houtskoolfiltering. Jack Daniel's wordt naar verluidt geproduceerd in de oudst geregistreerde distilleerderij van Amerika. Het is een whiskey met een geheel eigen karakter en smaak. Het verhaal begint in 1866 als de 17-jarige Jack Daniel de distilleerderij sticht. Jack Daniel kende een bron met uitstekend water net buiten het kleine dorpje Lynchburg, midden in Tennessee. De distilleerderij van ligt verscholen in een dal. De contouren van de gebouwen worden verzacht door struikgewas en groene heesters. Een rotswand onthult een grot van ongeveer zes meter hoog en de waterbron moet zeker dieper liggen dan 2000 meter, deze bron is nog nooit opgedroogd. In de distilleerderij zijn de houten filtreerkuipen in de vloer verzonken. De drie meter hoge houtskoollaag rust op een wollen deken. Direct boven de houtskoollaag bevindt zich een wirwar van koperen pijpen die geperforeerd zijn. Door deze gaatjes drupt de whiskey op de houtskool en wordt zo gefilterd. Het blijven druppels die uit de gaatjes komen en dit worden nooit straaltjes.
Jack Daniel’s whiskey maar dan van een specifiek vat. Deze Single Barrel wordt gebotteld op een hoger alcoholpercentage van 45% abv. Slechts 1 op de 100 vaten wordt geselecteerd als Single Barrel en rust daarna op de bovenste rekken in het magazijn. Zo hoog in het warehouse is de invloed van het heftige Amerikaanse klimaat nog sterker, waardoor de vaten nog meer ademen en de kleur en smaak intenser en robuuster worden. Een groot gedeelte van de whiskey gaat bij dit proces verloren, de zogenaamde Angel’s Share. De whiskey wordt na rijping niet geblend met andere vaten, maar wordt direct uit het vat gebotteld.
U kan bij Tensu Finest Spirits Boutique terecht voor al uw aankopen van het betere gedistilleerd. Met een uitgebreid gamma aan single malt whisky, gin, rum, grappa, cognac, armagnac & longfiller sigaren vindt u steeds iets naar wens. Geschenkpakketten en relatiegeschenken maken op maat.
Er staan meer dan 700 spirits geopend ter degustatie. ( +500 whisky's, +100 gins, +100 rums, ... ). Met professioneel advies en mogelijkheid tot proeven.
Wim Vanoevelen
Zaakvoerder
Tensu is opgericht in 2010 door Wim Vanoevelen. Wim is gepassioneerd liefhebber van gedistilleerde dranken. U kan bij Tensu terecht voor whisky, rum als gin tastings, cocktail workshops & barcatering op locatie of in de Tensu Speakeasy.
Sinds de oprichting van Tensu Speakeasy & Finest Spirits Boutique, waar u zowel ter plaatse gedistilleerde dranken kan proeven als kopen, breidt het drankimperium dagelijks verder uit. Via de webshop kan iedereen van thuis uit het volledige assortiment aan spirits doorgronden en later meegenieten van al het lekkers wat Tensu Finest Spirits Boutique te bieden heeft!
Tensu verzendt wereldwijd. De bijhorende verzendkost is verschillend per land/regio. Indien de transporteur het aanbiedt, is er keuze uit levering aan pickup-point of levering aan huis. De specifieke verzendkost wordt daardoor berekend afhankelijk van de ingevoerde gegevens en meegedeeld tijdens het afronden van je aankopen alvorens de betaling vervolledigd moet worden.
Tensu Speakeasy & Finest Spirits Boutique
Openingsuren
Woensdag: 13u00 - 18u00
Vrijdag: 10u00 - 18u00
Zaterdag: 10u00 - 13u00
Andere dagen (op afspraak)
WhatsApp: +32.479.535.181