Graham's "LBV" Late Bottled Vintage Port 2017 [Bicentenary] - Vintage 2017 - Matured in Oak Casks - 20.0% abv.

Graham's LBV 2017

Deze Late Bottled Vintage port uit 2017 van Graham's is een bijzonder elegante LBV port. Mooi donker rood van kleur en bij het inschenken komt het bloemige aroma vermengd met de rijpe donkere fruit aroma's als zwarte bessen en bramen mooi tot zijn recht. Een hint van munt en kruidigheid brengen deze Graham's LBV port mooi in balans. Deze LBV 2017 is rijk en intens van smaak, geconcentreerd en niet overdreven zoet.

Verschil tussen LBV port en Vintage port

Na een rijping van 2 (maximaal 3) jaar op vat rijpt een vintage port verder op de fles. Hierdoor kan het bij een Vintage port wel tot 20 jaar duren voordat de port zijn hoogtepunt bereikt. Wil je niet zo lang wachten dan is de Late Bottled Vintage (LBV) een goed alternatief. Een LBV Port rijpt tussen de 3 en 6 jaar op vat en kan direct na aankoop worden gedronken. Hierdoor is LBV port een prijsvriendelijk ‘Vintage’ alternatief voor iedere gelegenheid. Deze Graham's LBV port heeft geen depot in de fles omdat het bezinksel in het vat achterblijft bij het bottelen. De ontwikkeling heeft dus volledig op vat plaatsgevonden en de port zal dus ook niet meer verder rijpen op de fles. Het is een elegante port, complex van smaak en mooi in balans.

Wijn-spijs suggesties en bewaaradvies Graham's LBV port

Zoals de naam "Late Bottled Vintage" al aangeeft heeft deze LBV port langer (3-6 jaar) op houten vaten heeft gerijpt dan een Vintage port (2 jaar). Hierdoor is de port na het bottelen klaar om gedronken te worden en heeft deze ook geen bezinksel in de fles. Na het openen van de fles blijft de Graham's LBV port zo'n 6 weken goed. Wij adviseren om de geopende fles in een koelkast te bewaren hierdoor blijft de port nog langer goed. Graham's LBV past perfect bij donkere chocolade desserts en halfharde en gerijpte kazan als Cheddar en Manchego, noten en gedroogd fruit.