Glenfiddich Distillery staat ten noorden van de plaats Dufftown, aan de oever van de River Fiddich. De naam Glenfiddich betekent "vallei der herten". De distilleerderij werd door William Grant in 1887 opgericht en is een echt familiebedrijf. De vijfde generatie Grant bestuurt de firma William Grant & Sons Ltd. In 1963 werd de Glenfiddich single malt op de markt gebracht. De jonge Glenfiddichs zijn fruitig en droog, ideaal als aperitief. De oudere malts zijn rijper met chocolade- en fruitaroma's en meer geschikt als after-dinner malts.

Glenfiddich 19 years Age of Discovery Red Wine is een ode aan het zeilschip HMS Beagle dat een 5 jaar durende wereldreis maakte in 1831-36. De Beagle reisde de wereld rond en strandde aan de Oostkust van Zuid-Amerika waar Charles Darwin fossielen verzamelde welke zijn evolutietheorie zouden staven. 19 jaar lang gerijpt en vervolgens gefinished in eikenhouten vaten waar voordien wijn van Zuid-Amerika op gerust heeft. Het resultaat is een prachtige rijke single malt whisky met uitzonderlijke zachtheid, warmte en kruidige accenten.