Ben Nevis 10 Years Old [Infrequent Flyers/Alistair Walker Whisky Company] - Release N° 84 - Distilled 2011 - Bottled 2022 - Pedro Ximénez Sherry Hogshead #2345 - 57.9% abv. - 297 btl.

De Alistair Walker Whisky Company, gevestigd in Grangemouth, Centraal Schotland, werd opgericht in 2018. Met bijna 20 jaar ervaring in de Schotse whisky-industrie waagde Alistair Walker de sprong en besloot hij zijn eigen pad te banen - als een onafhankelijke bottelaar.
De whisky's worden gebotteld onder de merknaam ‘Infrequent Flyers’. Die naam verwijst naar de aard van veel van de vaten die we bottelen - vaak whisky's van minder bekende distilleerderijen die van uitstekende kwaliteit zijn, maar die nooit algemeen of consistent verkrijgbaar zijn geweest. Als zodanig zijn veel van onze bottelingen whisky's die je niet zo vaak ziet - vandaar de naam ‘Infrequent Flyers’.