Rijping: In roestvrijstalen tanks + nadien flesrijping. Geen houtopvoeding.
Smaakprofiel: Fruitig, plezant in de neus met vooral tropisch wit fruit. Vrij droog en fris pallet in de mond met smaken van papaya en abrikoos. Mooie aciditeit, balans tussen de zuren en mineralen.
Alcoholgehalte: 13.0
Allergenen: Bevat sulfieten
Afsluiting: Kurk
Serveertip: Lekker als aperitief, met gegrilde visgerechten, risotto, wit vlees en kaas.
Serveertemperatuur: 8-10°C
Inhoud/cl: 75
Bewaarpotentieel: In goede omstandigheden (koel, donker, constante temperatuur) kan hij tot 4–5 jaar bewaard worden, maar dan gaat vooral de frisse fruitigheid verloren en komen meer honing- en amandeltonen naar voren.