Highland Park 12 Years Old -Viking Honour- [Official Bottling] - Bottled 2022 - Matured on Sherry Seasoned Oak Casks - 40% abv.
Highland Park Distillery is gelegen op de Orkney-eilanden ten noorden van het vasteland van Schotland. Wanneer men per veerpont bij het plaatsje Stromness aankomt, is het nog zo'n 20 minuten rijden naar de distilleerderij van Highland Park. De naam is afkomstig van de hoger gelegen heuvels achter de distilleerderij, dit gebied heette vroeger High Park. In 1825 is de legale stokerij opgericht. Na vele eigenaren gehad te hebben, is in 1937 de Highland Malt Distilling Ltd. opgericht. Er wordt nu zo'n 20% van de productie als single malt gebotteld.
Highland Park maakt deze bekroonde whisky al sinds 1798 in de Highland Park-distilleerderij in Kirkwall, Orkney. Leeftijd, ervaring en respect voor traditie bepalen de whisky, maar het is Orkney die hem onderscheidt. Hier gebeurt iets magisch en het resultaat is de wilde harmonie van smaken in onze whisky.