Pierre Ferrand (2012-2021) Single Cask 51.2 "The Nectar"

Het heeft lang geduurd maar voor het eerst sinds het 15 jarig bestaan van The Nectar, is er een single cask release van het Cognachuis "Pierre Ferrand". Exclusief gebotteld voor The Nectar.

Deze single cask met een oplage van 282 individueel genummerde flessen werd gedestilleerd in 2012 en rijpte op een ex-Banyuls vat. De botteling op vatsterkte (51,2%) is een absolute smaakbom en een must have voor elke oprechte cognac liefhebber.

Het label van deze single cask is bovendien bijzonder decoratief: een oude foto van de Eiffeltoren in opbouw, die teruggevonden is in de archieven van de Manoir te Bonbonnet. La Douce France est arrivé!

Bij wet mag de leeftijd van de cognac niet op de fles vermeld staan. Wel staat er een leeftijdsaanduiding op elke fles, de bekendste zijn:
- V.S. of *** : minimale rijptijd tweeënhalf jaar
(V.S staat voor Very Special of Very Superior)
- V.S.O.P, VO of Reserve: minimale rijptijd van vierenhalf jaar
(V.S.O.P staat voor Very Superior Old Pale of Very Special Old Pale, V.O. voor Very Old)
- Extra, X.O, Napoléon, Hors d'Age of Ancestrale: minimale rijptijd zesenhalf jaar.
(X.O. staat voor Exceptionally Old)